Kultura e çajit ka një histori të gjatë në Kinë, me një larmi të pasur çajash, duke përfshirë çajin jeshil, çajin e zi, çajin me oolong, çajin e bardhë, dhe më shumë. Me evolucionin e kohërave, vlerësimi i çajit ka evoluar përtej kënaqësisë së thjeshtë gustatorike për të mishëruar një mënyrë jetese dhe thelbësore shpirtërore, ndërsa praktikat tradicionale të çajit janë shtrirë gradualisht në risitë moderne të çajit - veçanërisht pluhurin e çajit dhe produktet e qeseve të çajit. Për konsumatorët me hapa të shpejtë, metodat tradicionale të krijimit të çajit shpesh janë të vështira. Teknologjia e tharjes së ngrirjes e adreson këtë duke prodhuar pluhur çaji të tharë në ngrirje që plotëson kërkesat moderne për lehtësi ndërsa ruan aromën, aromën dhe cilësinë e çajit.
Ndërsa bazat e çajit shërbejnë si themel për shumicën e pijeve - siç është çaji i qumështit, një shembull gjerësisht i popullarizuar - industria e çajit vazhdon të përtërij dhe të zgjerohet. Prodhimi i pluhurit të çajit të tharë në ngrirje fillon me nxitje dhe përqendrim të lëngut të çajit, i cili më pas është ngrirë në një gjendje të ngurtë. Ky proces i ngrirjes bllokohet në përbërësit e çajit të përqendruar. Materiali i ngrirë vendoset më pas në një tharëse ngrirjeje për tharjen e vakumit. Në kushte vakumi, përmbajtja e ujit të ngurtë sublimon drejtpërdrejt në një gjendje të gaztë, duke anashkaluar fazën e lëngshme. Kjo arrihet duke shfrytëzuar ndryshimet e trefishta në fazë të ujit nën temperaturë të ulët dhe presion: pika e vlimit të ujit ndryshohet në një vakum, duke lejuar që akulli i ngurtë të sublimohet në avull me ngrohje minimale.
I gjithë procesi ndodh në temperatura të ulëta, duke siguruar që komponimet dhe lëndët ushqyese të ndjeshme ndaj nxehtësisë në çajin e përqendruar të mbeten të paprekura. Pluhuri i çajit të tharë me ngrirje që rezulton krenohet me veti të shkëlqyera të rehidrimit, duke u shpërndarë pa mundim si në ujë të nxehtë ashtu edhe në atë të ftohtë.
Në krahasim me produktet tradicionale të çajit të tharë me ajër të nxehtë, çaji i tharë në ngrirje mban nivele dukshëm më të larta të lëndëve ushqyese. Për më tepër, ajo mban cilësinë dhe aromën origjinale të çajit gjatë periudhave të zgjeruara të ruajtjes, duke siguruar mbështetje të fortë për zhvillimin e larmishëm të produkteve të çajit. Kjo qasje inovative jo vetëm që plotëson nevojat bashkëkohore të konsumatorit, por gjithashtu hap rrugë të reja për aplikimin e çajit në stilin e jetës moderne.
Nëse jeni të interesuar për tonatNgrini makinën e tharjesose keni ndonjë pyetje, ju lutem mos ngurroni Na kontaktoni. Si një prodhues profesionist i makinës së tharëseve të ngrirjes, ne ofrojmë një larmi specifikimesh, duke përfshirë modelet shtëpiake, laboratorike, pilot dhe prodhim. Pavarësisht nëse keni nevojë për pajisje për përdorim në shtëpi ose pajisje industriale në shkallë më të madhe, ne mund t'ju ofrojmë produktet dhe shërbimet me cilësi më të lartë.
Koha e Postimit: Shkurt-17-2025
