Boronicat kultivohen kryesisht në veri të Shteteve të Bashkuara, por ato janë gjithashtu një frut i zakonshëm në rajonin e Maleve të Mëdha Khingan të Kinës. Me zhvillimin e shpejtë të shoqërisë moderne, njerëzit po i kushtojnë më shumë vëmendje shëndetit dhe të ushqyerit. Boronicat janë të pasura me flavonoide, antocianina, katekina, acide organike dhe vitaminë C. Ndërsa teknikat e kultivimit përmirësohen dhe përfitimet shëndetësore të boronicave njihen më gjerësisht, shkalla e mbjelljes dhe prodhimi i tyre vazhdojnë të zgjerohen. Pas korrjes, boronicat mund të shiten të freskëta ose të përpunohen në produkte të ndryshme. Në përpunimin e boronicave, aplikimi iFerëDryerka përmirësuar ndjeshëm ruajtjen e lëndëve ushqyese dhe ka zgjatur afatin e ruajtjes, ndërkohë që ka diversifikuar edhe mënyrat e përdorimit të boronicave.
Procesi i tharjes së boronicës së kuqe:
Vjelja e boronicave: Boronicat zakonisht korren në vjeshtë. Kultivimi në shkallë të gjerë përfshin kryesisht vjeljen në kushte të lagështa, ku fushat përmbyten me ujë dhe përdoren makineri për të trazuar bimët, duke bërë që kokrrat të shkëputen. Meqenëse boronicat përmbajnë xhepa ajri, ato notojnë në sipërfaqen e ujit, ku punëtorët përdorin rrjeta ose pajisje mekanike për t'i mbledhur ato në mënyrë efikase.
Para-trajtimi para tharjes me ngrirje:Pasi mblidhen, boronicat sortohen me kujdes për të zgjedhur manaferra të freskëta dhe me cilësi të lartë. Më pas ato lahen plotësisht për të hequr pluhurin dhe papastërtitë. Në varësi të kërkesave të përpunimit, manaferrat mund të priten në feta përpara se të vendosen në mënyrë të barabartë në tabaka.Boronicë tharëse me ngrirjePërpara procesit të tharjes me ngrirje, boronicat ngrihen së pari në një frigorifer me temperaturë ultra të ulët. Ky hap siguron që përmbajtja e ujit brenda kokrrave të formojë kristale akulli, duke ruajtur strukturën qelizore dhe duke ruajtur vlerën ushqyese të frutave.
Procesi i tharjes me ngrirje:Parimi i funksionimit të një tharëseje me ngrirje është që së pari të ngrijë lagështinë e brendshme të boronicave në akull të ngurtë dhe më pas të ulë presionin, duke i vendosur boronicat në një mjedis vakumi. Nën këto kushte, me hyrje minimale të nxehtësisë, akulli brenda boronicave i nënshtrohet sublimimit, duke kaluar direkt nga gjendja e ngurtë në avull pa kaluar nëpër një fazë të lëngshme. Ky proces i butë parandalon humbjen e lëndëve ushqyese që ndodh shpesh me metodat tradicionale të tharjes, siç është tharja në diell ose tharja në furrë. Përveç kësaj, duke anashkaluar fazën e lëngshme, forma dhe ngjyra e boronicave mbeten pothuajse të pandryshuara, duke siguruar një produkt përfundimtar tërheqës vizualisht dhe shumë ushqyes.
Ruajtja pas tharjes me ngrirje:Pasi të përfundojë procesi i ngrirjes, boronicat duhet të mbyllen në një paketim hermetik për të parandaluar thithjen e lagështirës. Ndryshe nga boronicat e freskëta që kërkojnë frigorifer, boronicat e ngrira mund të ruhen për një periudhë të zgjatur pa pasur nevojë për ngrirje, duke ruajtur ende vlerën e tyre të lartë ushqyese.
Shumëllojshmëria e boronicave të thara me ngrirje
Në treg ka shumë produkte me bazë boronicash, të tilla si biskotat me boronica dhe suplementet e boronicave, të cilat janë të dashura për shijen e tyre unike të ëmbël-athët dhe përfitimet shëndetësore.tharëse ngrirëse për shtëpika zgjeruar më tej mënyrat se si njerëzit mund të konsumojnë boronica. Duke shtrydhur dhe filtruar boronicat e freskëta para se t'i vendosni në një tharëse me ngrirje, mund të prodhohet pluhur boronice, i cili ruan lëndët e tij ushqyese origjinale. Ky pluhur mund të përdoret në pije, si një ngjyrues natyral për ëmbëlsira, ose edhe si një suplement funksional shëndetësor. Në mënyrë të ngjashme, ekstraktet e boronicave përfitojnë nga procesi i tharjes me ngrirje, duke ruajtur përbërësit e tyre thelbësorë bioaktivë.
Duke përdorur një tharëse me ngrirje, produktet e boronicës mund të arrijnë ruajtje më të mirë të lëndëve ushqyese, jetëgjatësi më të madhe në raft dhe shkathtësi më të madhe, duke i bërë ato një zgjedhje gjithnjë e më popullore si për konsumatorët ashtu edhe për prodhuesit njësoj.
Nëse jeni të interesuar për tonënMakinë tharëse me ngrirjeose keni ndonjë pyetje, ju lutemi mos ngurroni tëNa kontaktoniSi prodhues profesional i makinave tharëse me ngrirje, ne ofrojmë një sërë specifikimesh, duke përfshirë modele shtëpiake, laboratorike, pilot dhe prodhimi. Nëse keni nevojë për pajisje për përdorim në shtëpi apo pajisje industriale në shkallë të gjerë, ne mund t'ju ofrojmë produktet dhe shërbimet me cilësinë më të lartë.
Koha e postimit: 21 shkurt 2025
