Si funksionon një tharëse ngrirjeje

Tharja me ngrirje funksionon mbi parimin e sublimimit të tretësve nga mostrat e ngurta direkt në gaz në vakum, duke arritur tharjen. Ndërsa than mostrat në ose edhe nën temperaturën e dhomës, ajo ruan aktivitetin e tyre biologjik, duke i bërë ato poroze dhe lehtësisht të tretshme. Kështu, tharja me ngrirje është një metodë e shkëlqyer për ruajtjen e mostrave bioaktive.

Procedura Operative eTharëse me ngrirje:
Përgatitja paraprake e ngrirjes:

1. Vendoseni materialin në mënyrë të barabartë në tabakanë e materialit, duke u siguruar që trashësia të mos kalojë 10 mm. Vendoseni sensorin e temperaturës së materialit në mënyrë të përshtatshme brenda materialit dhe fiksojeni atë.

2. Vendoseni tabakanë me materialin në raftin e tharjes me ngrirje, pastaj në sifonin e të ftohtit dhe mbulojeni me mbulesën izoluese.

3. Ndizni çelësin kryesor të energjisë. Nëse planifikoni të fusni azot (ose gaz tjetër inert) në dhomën e tharjes në fund të tharjes me ngrirje, së pari përdorni azot për të pastruar hyrjen e ujit, pastaj mbyllni valvulën e hyrjes së ujit.

Ngrirja paraprake e materialeve
Ngrirja paraprake e materialit është një hap thelbësor në procesin e ngrirjes me tharje, duke ndikuar drejtpërdrejt në cilësinë e produktit të ngrirë. Ngrirja paraprake mund të bëhet përmes ngrirjes së ngadaltë ose ngrirjes së shpejtë, varësisht nga nevojat specifike. Për shembull:

1. Ngrirje e Ngadaltë: Vendosni materialin e përgatitur në sifonin e ftohtë, mbulojeni me mbulesën izoluese dhe ndizni kompresorin. Fillon parangrirja.

Ngrirje e Shpejtë: Ndizni kompresorin së pari. Pasi temperatura të jetë në
2. dhoma e sifonit të ftohtë bie në një nivel të caktuar, vendosni materialin e përgatitur në sifonin e ftohtë. Fillon parangrirja.

Operacioni i tharjes me ngrirje:

1. Hiqeni raftin e materialit nga dhoma e bllokimit të ftohtë dhe vendoseni atë në një disk plastik të fortë rezervë (të vendosur mbi dhomën e bllokimit të ftohtë). Pastaj mbulojeni me mbulesën akrilike. Nëse përdorni një pajisje mbulimi me presion për të ngrirë-tharur materialin, transferojeni shpejt materialin nga rafti i para-ngrirjes në tabakanë e pajisjes së mbulimit me presion, pastaj mbulojeni me mbulesën akrilike.

2. Në ekranin e funksionimit të pajisjes, shtypni butonin "Pompë Vakumi" për të ndezur pompën e vakumit. Shtypni butonin "Matës Vakumi" për të shfaqur nivelin e vakumit. Pasi niveli i vakumit të arrijë rreth 30Pa, shtypni butonin "Ngrohje" për të filluar procesin e tharjes me ngrirje, i cili funksionon sipas programit të paracaktuar të procesit.

Shënim: Zero e matësit të vakumit është kalibruar, kështu që përdoruesit nuk kanë nevojë ta rregullojnë atë. Pas ndezjes së matësit të vakumit, leximet e presionit atmosferik prej 110×103～80×103Pa janë normale dhe nuk kërkojnë rregullim. Rekomandim: Hapni matësin e vakumit vetëm kur kontrolloni nivelin e vakumit gjatë tharjes me ngrirje. Mbylleni atë kur nuk është në përdorim për të zgjatur jetëgjatësinë e tij.

Operacioni i shkrirjes:

1. Në ekranin e funksionimit të pajisjes, shtypni butonin e shkrirjes për të filluar shkrirjen e sifonit të ftohtë. Pasi të përfundojë shkrirja, sistemi do ta ndalojë automatikisht procesin. (Ky funksion duhet të jetë i disponueshëm në modelet e zgjedhura.)

Pastroni akullin, lagështinë dhe papastërtitë brenda sifonit të ftohtë dhe mirëmbajeni siç duhet pajisjen. Pasi akulli në dhomën e sifonit të ftohtë të jetë shkrirë, ai mund të kullohet përmes valvulës së hyrjes së ujit. Kur nuk është në përdorim, mbajeni valvulën e hyrjes së ujit të makinës kryesore në pozicion të hapur.

"Nëse jeni të interesuar në prodhimin e ushqimit të ngrirë të tharë ose dëshironi të mësoni më shumë rreth produkteve dhe shërbimeve tona, ju lutemi mos ngurroni të na kontaktoni."na kontaktoniJemi të lumtur t'ju ofrojmë këshilla dhe t'ju përgjigjemi çdo pyetjeje që mund të keni. Ekipi ynë do të jetë i lumtur t'ju shërbejë. Presim me padurim komunikimin dhe bashkëpunimin me ju!