Si bëhet ushqimi i tharë në ngrirje për kafshët shtëpiake?

二. Përparësitë e ushqimit të tharë në ngrirje për kafshët shtëpiake

hiperalimentim

Procesi i tharjes me ngrirje me vakum është një proces tharjeje që kryhet në temperaturë jashtëzakonisht të ulët dhe shkallë të lartë vakumi. Gjatë përpunimit, përbërësit janë kryesisht në një mjedis pa oksigjen dhe plotësisht të errët. Denatyrimi termik është i vogël, gjë që ruan në mënyrë efektive ngjyrën, aromën, shijen dhe formën e përbërësve të freskët. Dhe maksimizoni ruajtjen e vitaminave të ndryshme, karbohidrateve, proteinave dhe lëndëve të tjera ushqyese në përbërës dhe klorofil, enzima biologjike, aminoacide dhe lëndë ushqyese të tjera dhe substanca aromatike,

Shijueshmëri e fortë

Sepse në procesin e tharjes në ngrirje, uji në ushqim precipitohet në pozicionin origjinal, gjë që shmang metodën e përgjithshme të tharjes, për shkak të rrjedhës së brendshme të ujit dhe migrimit të ushqimit në sipërfaqen e tij dhe lëndët ushqyese barten në sipërfaqen e ushqimi, duke rezultuar në humbje të lëndëve ushqyese dhe ngurtësim sipërfaqësor të ushqimit. Mishi i dehidratuar ka shije më të shijshme se origjinali, duke përmirësuar shijshmërinë.

Rihidrim i lartë

Në procesin e tharjes në ngrirje, kristalet e ngurta të akullit sublimohen në avull uji, duke lënë pore në përbërës, kështu që ushqimi për kafshët shtëpiake i tharë në ngrirje me vakum ka një strukturë poroze të thatë spongiforme dhe për këtë arsye ka tretshmëri ideale të menjëhershme dhe rihidrim të shpejtë dhe pothuajse të plotë. Për sa kohë që shtohet sasia e duhur e ujit kur hahet, ai mund të rikthehet në shije pothuajse të freskët në disa sekonda deri në disa minuta. Kjo zgjidh në mënyrë të përkryer problemin e përmbajtjes së ulët të ujit të ushqimit të thatë për kafshët shtëpiake dhe rrit marrjen e ujit të kafshëve shtëpiake.

Ruajtje shumë e gjatë

Ushqimi për kafshët shtëpiake i tharë në ngrirje është tërësisht i dehidratuar dhe i lehtë, kështu që është shumë i përshtatshëm për t'u përdorur ose transportuar, dhe shumica e ushqimeve për kafshë të thara në ngrirje paketohen në ambalazhe të mbushura me vakum ose azot dhe ruhen larg dritës. Afati i ruajtjes së kësaj pakete të mbyllur në temperaturën e dhomës mund të jetë deri në 3 deri në 5 vjet, ose edhe më gjatë

三. Cili është ndryshimi midis ushqimit të tharë në ngrirje për kafshët shtëpiake dhe ushqimit të dehidratuar për kafshët shtëpiake?

Ushqimi i tharë në ngrirje në të vërtetë përdor procesin e ngrirjes së shpejtë dhe sublimimit me vakum, ndërsa ushqimi i dehidratuar (të tilla si perimet në paketat e erëzave me petë të çastit janë ushqim tipik i dehidratuar) shpesh përdor procesin e nxitjes së avullimit të ujit në ushqim në kushte të kontrolluara artificialisht. Përfshirë tharjen natyrale (tharje nga dielli, tharje me ajër, tharje me hije) dhe tharje artificiale (furrë, dhomë tharjeje, tharje mekanike, tharje të tjera) dhe metoda të tjera.

Ushqimi i tharë në ngrirje shpesh ruan pjesën më të madhe të ngjyrës, aromës, shijes dhe përbërjes ushqyese të ushqimit, dhe nuk ka ndryshim të madh në pamje, rihidrim të fortë, gjithashtu mund të ruhet për një kohë të gjatë pa konservues dhe mund të ruajë shumë. disa vitamina dhe minerale, por në krahasim me frutat e freskëta, shpesh i mungojnë disa vitamina, si vitamina C.

Ushqimi i dehidratuar shpesh do të ndryshojë ngjyra, aroma, shija dhe përbërja ushqyese, dhe rihidratimi është shumë i dobët, ushqimi i dehidratuar në procesin e ruajtjes, shpesh është më i lehtë për të dekompozuar vitaminat dhe mineralet, kështu që vlera e tij ushqyese nuk është aq e mirë sa ngrirja. - ushqim të thatë.

四. Procesi i bërjes së ushqimit për kafshë të tharë në ngrirje

(1) Përzgjedhja e lëndëve të para

Përzgjedhja e lëndëve të para, zgjidhni pulë të freskët, rosë, viçi, qengji, peshk etj.

(2) Trajtimi paraprak

Blerja e lëndëve të para të mira para trajtimit të tharjes në ngrirje, materiale të ndryshme kanë procese të ndryshme para-trajtimi, në përgjithësi prerë materialin në formën e kërkuar, dhe më pas pastrimi, zbardhja, sterilizimi, etj., qëllimi është heqja e mbeturinave për të sublimuar dhe tharë, për të parandaluar yndyrën e tepërt të shkaktuar nga përkeqësimi i oksidimit dhe përkeqësimi kimik i shkaktuar nga ekzistenca e aktivitetit të autoliazës në mish. Pas përpunimit, materialet vendosen në tabaka dhe janë gati për hapin tjetër.

(3), para-ngrirje me temperaturë të ulët

Uji i lirë në përbërësit e mishit ngurtësohet, në mënyrë që produkti i përfunduar të ketë të njëjtën formë pas tharjes dhe para tharjes, duke parandaluar ndryshimet e pakthyeshme si shkumëzimi, përqendrimi, tkurrja dhe lëvizja e lëndëve të tretura gjatë tharjes në vakum, dhe duke reduktuar reduktimin e tretshmërisë së substancës dhe ndryshimet në karakteristikat e jetës të shkaktuara nga rënia e temperaturës.

Pas përfundimit të përpunimit paraprak, lëndët e para do të ngrihen në magazinë me ngrirje të shpejtë me dhjetëra gradë negative. Para-ngrirja do të kryhet sipas shkallës së ngrirjes paraprake të materialit, temperaturës minimale të parangrirjes dhe kohës së ngrirjes paraprake. Materiali i përgjithshëm mund të fillojë të sublimimin me vakum 1-2 orë pasi temperatura të arrijë temperaturën minimale të parangrirjes.

(4), i tharë në ngrirje

Liofilizimi përgjithësisht ndahet në dy hapa dhe faza: tharje me sublimacion dhe tharje desorbimi. Tharja e sublimimit njihet edhe si faza e parë e tharjes, produkti i ngrirë nxehet në një enë të mbyllur me vakum, kur hiqen të gjithë kristalet e akullit, përfundon faza e parë e tharjes, në këtë kohë rreth 90% e të gjithë ujit është hequr. Tharja fillon nga sipërfaqja e jashtme dhe gradualisht lëviz nga brenda, dhe boshllëku i mbetur pas sublimimit të kristalit të akullit bëhet kanali i daljes së avullit të sublimuar të ujit.

Tharja me desorbim njihet edhe si tharja e fazës së dytë, pasi akulli në produkt sublimohet, tharja e produktit hyn në fazën e dytë. Pas fazës së parë të tharjes, ka edhe një pjesë uji të përthithur në murin kapilar dhe grupet polare të materialit të thatë, i cili nuk është i ngrirë. Kur arrijnë një sasi të caktuar, ato ofrojnë kushte për rritjen dhe riprodhimin e mikroorganizmave dhe reaksione të caktuara. Për të arritur përmbajtjen e kualifikuar të lagështisë së mbetur të produktit, për të përmirësuar qëndrueshmërinë e ruajtjes së produktit dhe për të zgjatur periudhën e ruajtjes, produkti duhet të thahet më tej. Pas fazës së dytë të tharjes, përmbajtja e lagështisë së mbetur në produkt varet nga lloji dhe kërkesat e produktit. Në përgjithësi është midis 0.45% dhe 4%.

(5) Paketimi i produktit të përfunduar

Mbani ushqimin e tharë në ngrirje për kafshët shtëpiake në pako të mbyllura për të shmangur rilagjen.

五. I përshtatshëm për nevoja të ndryshme të kafshëve shtëpiake

Macet: Ushqimi i maceve i tharë në ngrirje zakonisht formulohet për nevojat ushqyese të maces suaj dhe është i lartë në proteina, vitamina dhe minerale për të ndihmuar në ruajtjen e një pallto të shëndetshme dhe të sistemit të tretjes. Gjithashtu, për macet që pëlqejnë të hanë mish, disa ushqime për mace të thara në ngrirje mund të ofrojnë një shumëllojshmëri shijesh mishi.

Për qentë: Ushqimi i qenve i tharë në ngrirje mund të formulohet me një fokus më të madh në përmbajtjen e proteinave, vitaminave dhe yndyrave për të mbështetur vitalitetin dhe shëndetin e qenit tuaj. Mund të ketë lloje të ndryshme ushqimi për qen të madhësive, moshave dhe niveleve të ndryshme të aktivitetit, duke përfshirë produkte për nevoja të veçanta dietike, si qentë me alergji ushqimore specifike, të cilët mund të kenë formulime të veçanta.

Kafshët shtëpiake të tjera: Përveç maceve dhe qenve, kafshët shtëpiake të tjera, si lepujt, hamsterët, etj., mund të kenë gjithashtu ushqime të veçanta të thara në ngrirje. Këto ushqime shpesh përmbajnë lëndë ushqyese të veçanta që u nevojiten këtyre kafshëve, për shembull, për lepujt mund të ketë një theks në përmbajtjen e lartë të fibrave dhe për hamsterët mund të ketë një fokus më të madh në raportin e proteinave me karbohidratet.

Ardhja e ushqimit për kafshët shtëpiake të thara në ngrirje ka ndryshuar plotësisht mënyrën e rritjes së kafshëve shtëpiake dhe procesi i tharjes së tij me ngrirje me vakum lejon ushqimin për kafshët shtëpiake të ruajë ngjyrën, aromën, shijen dhe përmbajtjen ushqyese të shumicës së përbërësve origjinalë. Në të njëjtën kohë, krahasuar me ushqimin tradicional të dehidratuar për kafshët shtëpiake, ushqimi i tharë në ngrirje për kafshët shtëpiake është superior në shije, jetëgjatësi dhe vlera ushqyese. Ushqimi i personalizuar për nevoja të ndryshme të kafshëve shtëpiake siguron ushqim më gjithëpërfshirës dhe të ekuilibruar për kafshët shtëpiake. Prandaj, ushqimi për kafshët shtëpiake i tharë në ngrirje nuk është i përshtatshëm vetëm për kafshët shtëpiake të zakonshme si macet dhe qentë, por gjithashtu mund të plotësojë nevojat e ndryshme ushqyese të kafshëve shtëpiake të tjera si lepujt dhe hamsterët. Ardhja e këtij ushqimi të ri për kafshët shtëpiake padyshim do të udhëheqë inovacionin dhe zhvillimin e koncepteve të rritjes së kafshëve shtëpiake.

Nëse jeni të interesuar për teknologjinë e tharjes në ngrirje ose për të bërë ushqim për kafshët shtëpiake të thara në ngrirje, ose dëshironi të mësoni më shumë rreth produkteve tona, ju lutemi mos ngurroni tëna kontaktoni. Ne jemi te specializuar në prodhimin e të gjitha llojeve të pajisjeve tharëse ngrirëse, duke përfshirëTharëse me ngrirje për përdorim në shtëpi, Tharëse me ngrirje të tipit laboratorik,tharëse pilot me ngrirjedhetharëse me ngrirje prodhimi. Edhe pse ne nuk ofrojmë ushqim për kafshët shtëpiake, ekipi ynë profesional mund t'ju ofrojë këshilla dhe zgjidhje të personalizuara për teknologjinë e tharjes në ngrirje. Nëse keni ndonjë pyetje ose nevojë, ju lutemi mos ngurroni të na telefononi ose të na dërgoni email dhe ne do të jemi të lumtur t'ju shërbejmë.