-
Si e ngrini pluhurin e thatë të bananes?
Banana është një nga frutat që konsumojmë zakonisht. Për të ruajtur përbërësit ushqyes dhe ngjyrën origjinale të produkteve të përpunuara të bananes, studiuesit përdorin tharësen me ngrirje për studime me tharje me ngrirje në vakum. Hulumtimi i tharjes me ngrirje mbi bananet përqendrohet kryesisht në fetat e bananes...Lexo më shumë -
A është çaji i menjëhershëm i tharë me ngrirje?
Ndërsa metodat tradicionale të përgatitjes së çajit ruajnë shijen origjinale të gjetheve të çajit, procesi është relativisht i vështirë dhe vështirëson përmbushjen e kërkesave të stilit të jetesës me ritëm të shpejtë. Si pasojë, çaji i menjëhershëm ka fituar popullaritet në treg si një pije e përshtatshme. ...Lexo më shumë -
Si ta ngrini spinaqin e thatë
Spinaqi ka një përmbajtje të lartë lagështie dhe aktivitet intensiv të frymëmarrjes, duke e bërë të vështirë ruajtjen e tij edhe në temperatura të ulëta. Teknologjia e tharjes me ngrirje e adreson këtë duke e shndërruar ujin në spinaq në kristale akulli, të cilat më pas sublimohen nën vakum për të arritur qëndrueshmëri të gjatë...Lexo më shumë -
A mund të ngrihen të verdhat e vezëve?
Në industrinë e ushqimit për kafshët shtëpiake, e verdha e vezës përmban lecitinë, e cila përfshin fosfolipide inozitoli që ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të qimeve të kafshëve shtëpiake. Kur kafshëve shtëpiake u mungojnë fosfolipide inozitoli, qimet e tyre mund të bien, të bëhen të zbehta dhe të humbasin shkëlqimin e tyre. Duke aplikuar teknologjinë e tharjes me ngrirje duke përdorur një ...Lexo më shumë -
Për çfarë është i mirë murrizi i tharë?
Si një meze tradicionale kineze, misrat e sheqerosur janë të dashur për shijen e tyre të ëmbël dhe të thartë. Tradicionalisht të përgatitura me misra të freskët, të cilët nuk janë të lehtë për t'u ruajtur dhe janë të kufizuar në varësi të stinës, metodat konvencionale të përpunimit shpesh çojnë në humbjen e lëndëve ushqyese. Ardhja e ngrirjes...Lexo më shumë -
A është e mirë pula e ngrirë e tharë?
Gjoksi i pulës, i vendosur në të dyja anët e zgavrës së kraharorit të pulës, ndodhet sipër kockës së kraharorit. Si ushqim për kafshët shtëpiake, gjoksi i pulës është shumë i tretshëm, duke e bërë atë një zgjedhje të shkëlqyer për kafshët shtëpiake me probleme me tretjen ose stomak të ndjeshëm. Për entuziastët e fitnesit, gjoksi i pulës...Lexo më shumë -
Tharëse ngrirjeje në përpunimin e boronicës
Boronicat kultivohen kryesisht në veri të Shteteve të Bashkuara, por ato janë gjithashtu një frut i zakonshëm në rajonin e Maleve të Mëdha Khingan të Kinës. Me zhvillimin e shpejtë të shoqërisë moderne, njerëzit po i kushtojnë më shumë vëmendje shëndetit dhe të ushqyerit. Boronicat janë të pasura...Lexo më shumë -
Lule Osmanthus e tharë me ngrirje
Lulet e osmanthusit arrijnë lulëzimin e plotë midis shtatorit dhe tetorit, duke lëshuar një aromë të pasur dhe të këndshme. Gjatë Festivalit të Mesvjeshtës, njerëzit shpesh admirojnë osmanthusin dhe pinë verë të përzier me osmanthus si simbol të dëshirës së tyre për një jetë të begatë. Tradicionalisht, o...Lexo më shumë -
A mund ta ngrij çajin e tharë?
Kultura e çajit ka një histori të gjatë në Kinë, me një larmi të pasur çajrash duke përfshirë çajin jeshil, çajin e zi, çajin oolong, çajin e bardhë dhe të tjerë. Me evolucionin e kohërave, vlerësimi i çajit ka evoluar përtej kënaqësisë së thjeshtë shijuese për të mishëruar një stil jetese dhe thelb shpirtëror, i cili...Lexo më shumë -
Pse tharëset me ngrirje janë kaq të shtrenjta?
Tharëset me ngrirje janë bërë gjithnjë e më të popullarizuara në mesin e individëve dhe bizneseve për aftësinë e tyre për të ruajtur ushqimin dhe artikuj të tjerë që prishen. Megjithatë, shpesh lind një pyetje: Pse tharëset me ngrirje janë kaq të shtrenjta? Le të shqyrtojmë faktorët që kontribuojnë në çmimin e tyre të lartë...Lexo më shumë -
Si të ngrini mishin e thatë?
Tharja e mishit me ngrirje është një metodë efikase dhe shkencore për ruajtjen afatgjatë. Duke hequr pjesën më të madhe të përmbajtjes së ujit, ajo pengon në mënyrë efektive aktivitetin bakterial dhe enzimatik, duke zgjatur ndjeshëm afatin e ruajtjes së mishit. Kjo metodë përdoret gjerësisht në ushqim...Lexo më shumë -
Sa kushton një tharëse ngrirjeje?
Ⅰ．Çfarë është një tharëse me ngrirje? Një tharëse me ngrirje, e njohur edhe si liofilizues, është një mjet i fuqishëm që përdoret për të ruajtur ushqimin duke hequr lagështinë përmes një procesi ngrirjeje dhe sublimimi. Këto makina kanë fituar popullaritet të madh në mesin e pronarëve të shtëpive dhe bizneseve të vogla për...Lexo më shumë
