Në jetën e sotme moderne, nevoja për ushqim dhe komoditet të shëndetshëm duket se paraqet një sfidë. Sidoqoftë, ardhja e perimeve të thara në ngrirje është zgjidhja perfekte për këtë sfidë. Përmes teknologjisë së tharjes së ngrirjes, jo vetëm që ruan në mënyrë efektive lëndët ushqyese të pasura në perime, por gjithashtu lejon që aroma e tij origjinale të mbahet plotësisht në procesin e ngrirjes, duke u bërë një produkt i mirë për të përmbushur trendin shëndetësor. Si një prodhues kryesor i tharëseve të ngrirjes, ne e kuptojmë dëshirën e njerëzve për ushqim dhe komoditet të shëndetshëm. Kjo teknologji inovative e përpunimit të ushqimit sjell kombinimin e përsosur të shëndetit dhe komoditetit në stilin e jetës moderne, duke ju lejuar të shijoni të shijshme dhe të shëndetshme.
Parimi i teknologjisë së tharjes së ngrirjes:
Parimi i punës i makinës për tharjen e perimeve është të përdorë parimin e sublimimit, sipas karakteristikave të gjendjes trefazore të ujit "të lëngshëm, të ngurtë dhe gaz" në temperatura të ndryshme dhe shtete vakumi. Përmes sistemit të ftohjes së makinës për tharjen e perimeve, perimet që përmbajnë ujë janë ngrirë në një gjendje të ngurtë në një temperaturë të ulët, dhe më pas sistemin e pompës vakum tëmakinë për tharjen e ngrirjesFormon një mjedis vakumi, dhe akulli i ngurtë është tharë drejtpërdrejt në një gaz 90% të ujit të zhvendosjes, dhe më pas futni në tharjen analitike për të hequr pjesën e mbetur 10% ose më shumë të ujit të lidhur, sepse forca molekulare e ujit të lidhur është relativisht i fortë, kështu që mundësia e ngrirjes së vegjetave për të siguruar më shumë sublimim të nxehtësisë për të hequr pjesën e kufizuar të ujit, dhe për të marrë ushqimin e ujit të ngrirë me ujë në 2-5-5-5-5 -5-5 -5 -5-5-5 për të vëniet e perimeve. Parimi i punës i makinës së tharjes së ngrirjes së perimeve është heqja e ujit përmes parimit të sublimimit në tre faza pune për të marrë perime të thara në ngrirje me shumë pak ujë.
Përparësitë e perimeve të thara në ngrirje:
Ushqyesit origjinalë të perimeve janë pothuajse të lira nga çdo dëmtim pas tharjes së ngrirjes, ruajtjes së ngjyrës origjinale, aromës, shijes, ushqyesve dhe pamjes së materialit origjinal, dhe ka rehidrimin e mirë, dhe nuk përmban ndonjë aditiv, i cili mund të mbajë në mënyrë efektive lëndët ushqyese të perimeve. Perimet e thara në ngrirje janë fruta dhe perime të ngrira me shpejtësi në kushte ultra të ulëta të temperaturës, të përshtatshme për të ngrënë sezonin e frutave dhe perimeve gjatë gjithë vitit, perimet e thara në ngrirje mund ta bëjnë jetën e përditshme më të përshtatshme, perimet e thara në ngrirje janë të favorshme për ruajtje, të lehta për tu transportuar, të lehta për t’u ngrënë.
1, i favorshëm për ruajtjen: Për shkak se uji është hequr nga ngrirja gjatë procesit të tharjes së ngrirjes së perimeve, perimet e thara në ngrirje mund të ruhen për një kohë të gjatë, kushtojini vëmendje ruajtjes së dritës në një qese ruajtjeje të mbyllur.
2, e lehtë për t’u transportuar: Perimet pas ngrirjes së ngrirjes, do të jenë më të vogla se perimet e freskëta, pesha e lehtë, në kavanoz ose qese është shumë e përshtatshme për tu kryer, kur udhëtimi në terren, ju mund të mbani sasinë e duhur të perimeve të thara në ngrirje, në mënyrë që të plotësoni fibrat dietike, vitaminat dhe mineralet.
3, e lehtë për t’u ngrënë: Rehidrimi i perimeve të thara në ngrirje është shumë e mirë, kur hani perime të thara në ngrirje të njomura në ujë, mund të rivendosni shijen origjinale brenda një kohe të shkurtër, shumë të përshtatshme dhe të thjeshtë.
Procesi për perime të thara në ngrirje:
Procesi i tharjes së ngrirjes së perimeve kryesisht përfshin: Para-trajtimin e perimeve → Ngrirja e tharjes → Trajtimi pas tharjes.
Midis tyre, para-trajtimi i perimeve përfshin: zgjedhjen e perimeve, dezinfektimin dhe pastrimin, dekontaminimin, prerjen, zbardhjen, kullimin, kalimin dhe ngarkimin. Procesi i zbardhjes dhe erëzave sipas produktit të përdoruesit duhet të zgjedhë nëse do të kryejë procesin. Për shembull, Okra dhe kungulli i ngrirë i gatshëm për ngrirje të ngrirë dhe kunguj kanë nevojë për proces të fshikëzimit, ndërsa kernelet e misrit të tharë në ngrirje nuk kanë nevojë për proces të fshikëzimit.
Hapi i tharjes së ngrirjes është transferimi i perimeve në koshin e tharjes së pajisjeve të makinës së tharjes së ngrirjes për tharjen e ngrirjes me vakum. Procesi i tharjes së ngrirjes përfshin para-ngrirjen, tharjen e sublimimit dhe tharjen e desorbimit të perimeve.
Pas tharjes, perimet merren, paketohen, vulosen dhe ruhen në depo. Kushtojini vëmendje lagështisë.
Duke përdorur teknologjinë e tharjes së ngrirjes së vakumit për të hequr më shumë se 95% të ujit në perime, mbajini ushqyesit origjinal të pandryshuar, dhe pesha e lehtë, thjesht paketimi i qëndrueshëm ndaj lagështirës mund të ruhet për një kohë të gjatë, duke mos i nënshtruar kufizimeve sezonale dhe rajonale, në çdo kohë dhe kudo mund të hahet dhe të bartet.
Zgjedhja e një stili jetese të shëndetshëm
Perimet e thara në ngrirje janë ideale për një mënyrë jetese të shëndetshme sepse ato jo vetëm që ofrojnë lëndë ushqyese të pasura të perimeve të freskëta, por edhe shtojnë lehtësi të madhe për jetën tuaj të përditshme. Me një jetë të ngjeshur familjare, shtimi i këtyre perimeve të thara në ngrirje në gatimin tuaj është një zgjedhje e zgjuar. Qoftë si pjesë e një supe ose një shtesë të shkëlqyeshme të një merak ose tavë, ju lehtë mund të hidhni në këto perime, duke eleminuar kohën e pastrimit, prerjes dhe përgatitjes së lodhshme. Për më tepër, për dashamirët e aktiviteteve në natyrë, të tilla si udhëtimi, kampe ose kampe, këto perime të thara në ngrirje janë një shoqërues i domosdoshëm. Ato janë të lehta dhe të lëvizshme, nuk kërkojnë ftohje dhe ju ofrojnë lëndë ushqyese të perimeve të freskëta, në mënyrë që të mund të shijoni udhëtimin e mrekullueshëm jashtë, pa sakrifikuar shëndetin tuaj. Në këtë mënyrë, ju do të keni më shumë kohë për të shijuar dhe gatuar ushqim të mirë, vendosni energjinë tuaj në gjërat që doni dhe bëni shëndetin dhe komoditetin një pjesë integrale të jetës tuaj
Nëse jeni të interesuar për perime të thara në ngrirje ose keni ndonjë pyetje, ju lutem mos ngurroniNa kontaktoni. Si një prodhues profesionist i tharësit e ngrirjes, ne ofrojmë një gamë të gjerë të produkteve, duke përfshirëPërdorimi i shtëpisë tharëse ngrirëse, Tharëse ngrirjeje e llojit laboratorik,tharëse pilot ngrirjejedheTharëse e ngrirjes së prodhimit. Pavarësisht nëse keni nevojë për pajisje për përdorim në shtëpi ose pajisje industriale në shkallë më të madhe, ne mund t'ju ofrojmë produktet dhe shërbimet me cilësi më të lartë.
Koha e postimit: Jan-12-2024
