Në jetën moderne të sotme, nevoja për të ngrënë shëndetshëm dhe komoditet duket se përbën një sfidë. Megjithatë, ardhja e perimeve të thara me ngrirje është zgjidhja perfekte për këtë sfidë. Nëpërmjet teknologjisë së tharjes me ngrirje, jo vetëm që ruan në mënyrë efektive lëndët ushqyese të pasura në perime, por gjithashtu lejon që shija e tyre origjinale të ruhet plotësisht gjatë procesit të ngrirjes, duke u bërë një produkt i mirë për të përmbushur trendin e shëndetit. Si prodhues kryesor i tharëseve me ngrirje, ne e kuptojmë dëshirën e njerëzve për ushqim të shëndetshëm dhe komoditet. Kjo teknologji inovative e përpunimit të ushqimit sjell kombinimin perfekt të shëndetit dhe komoditetit në stilin e jetës moderne, duke ju lejuar të shijoni ushqime të shijshme dhe të shëndetshme.
Parimi i teknologjisë së tharjes me ngrirje:
Parimi i punës së makinës së tharjes me ngrirje të perimeve është përdorimi i parimit të sublimimit, sipas karakteristikave të gjendjes trefazore të ujit "të lëngshëm, të ngurtë dhe të gaztë" në temperatura dhe gjendje vakumi të ndryshme. Nëpërmjet sistemit të ftohjes së makinës së tharjes me ngrirje të perimeve, perimet që përmbajnë ujë ngrihen në gjendje të ngurtë në një temperaturë të ulët, dhe më pas sistemi i pompës së vakumit tëmakinë tharjeje me ngrirjeFormon një mjedis vakumi, dhe akulli i ngurtë thahet direkt në një gaz me 90% të ujit të zhvendosur, dhe më pas hyn në tharjen analitike për të hequr 10% të mbetur të ujit të lidhur, sepse forca molekulare e ujit të lidhur është relativisht e fortë, kështu që tharja me ngrirje e perimeve ka mundësinë të ofrojë më shumë sublimim termik për të hequr ujin e lidhur, dhe për të marrë ushqim të tharë me ngrirje të perimeve me përmbajtje uji në 2-5%. Parimi i punës së makinës së tharjes me ngrirje të perimeve është heqja e ujit përmes parimit të sublimimit në tre faza pune për të marrë perime të thara me ngrirje me shumë pak ujë.
Përparësitë e perimeve të ngrira:
Lëndët ushqyese origjinale të perimeve janë pothuajse të lira nga çdo dëmtim pas ngrirjes, duke ruajtur ngjyrën, aromën, shijen, lëndët ushqyese dhe pamjen origjinale të materialit origjinal, dhe kanë rehidratim të mirë, dhe nuk përmbajnë asnjë aditiv, i cili mund të ruajë në mënyrë efektive lëndët ushqyese të perimeve. Perimet e ngrira janë fruta dhe perime të ngrira shpejt në kushte temperaturash ultra të ulëta, të përshtatshme për t'u ngrënë gjatë sezonit të frutave dhe perimeve gjatë gjithë vitit, perimet e ngrira mund ta bëjnë jetën e përditshme më të përshtatshme, perimet e ngrira janë të favorshme për ruajtje, të lehta për t'u mbajtur dhe të lehta për t'u ngrënë.
1, i favorshëm për ruajtjen: për shkak se uji është hequr nga ngrirja gjatë procesit të tharjes me ngrirje të perimeve, perimet e thara me ngrirje mund të ruhen për një kohë të gjatë, kushtojini vëmendje ruajtjes së dritës në një qese ruajtjeje të mbyllur.
2, të lehta për t’u mbajtur: perimet pas ngrirjes së tharë do të jenë më të vogla se perimet e freskëta, do të jenë të lehta, dhe në kavanoz ose qese është shumë i përshtatshëm për t’u mbajtur. Gjatë udhëtimit, mund të mbani sasinë e duhur të perimeve të ngrirë të thara, në mënyrë që të plotësoni fibrat dietike, vitaminat dhe mineralet.
3, e lehtë për t’u ngrënë: perimet e thara me ngrirje kanë rihidratim shumë të mirë, kur hani perime të thara me ngrirje të zhytura në ujë, mund të riktheni shijen origjinale në një kohë të shkurtër, shumë e përshtatshme dhe e thjeshtë.
Procesi për perimet e ngrirë-thara:
Procesi i tharjes me ngrirje të perimeve përfshin kryesisht: paratrajtimin e perimeve → tharjen me ngrirje → trajtimin pas tharjes.
Midis tyre, para-trajtimi i perimeve përfshin: përzgjedhjen e perimeve, dezinfektimin dhe pastrimin, dekontaminimin, prerjen, zbardhjen, kullimin, erëzat dhe ngarkimin. Procesi i zbardhjes dhe erëzave sipas nevojës së përdoruesit për të zgjedhur nëse do ta kryejë procesin. Për shembull, bamja dhe kungulli i ngrirë i tharë gati për t’u ngrënë kanë nevojë për proces zbardhjeje, ndërsa kokrrat e misrit të ngrirë nuk kanë nevojë për proces zbardhjeje.
Hapi i tharjes me ngrirje është transferimi i perimeve në enën e tharjes së pajisjes së makinës së tharjes me ngrirje për tharje me ngrirje në vakum. Procesi i tharjes me ngrirje përfshin parangrirjen, tharjen me sublimim dhe tharjen me desorbim të perimeve.
Pas tharjes, perimet mblidhen, paketohen, vulosen dhe ruhen në depo. Kushtojini vëmendje lagështisë.
Duke përdorur teknologjinë e tharjes me ngrirje dhe vakum për të hequr më shumë se 95% të ujit në perime, duke mbajtur të pandryshuara lëndët ushqyese origjinale dhe paketimin e lehtë dhe rezistent ndaj lagështirës, mund të ruhet për një kohë të gjatë, pa kufizime sezonale dhe rajonale, në çdo kohë dhe kudo mund të hahet dhe të mbahet me vete.
Zgjedhja e një stili jetese të shëndetshëm
Perimet e thara me ngrirje janë ideale për një stil jetese të shëndetshëm, sepse jo vetëm që ofrojnë lëndët ushqyese të pasura të perimeve të freskëta, por gjithashtu i shtojnë shumë lehtësi jetës suaj të përditshme. Me një jetë familjare të ngjeshur, shtimi i këtyre perimeve të thara me ngrirje në gatimin tuaj është një zgjedhje e zgjuar. Qoftë si pjesë e një supe apo një shtesë e shkëlqyer në një gjellë ose tavë, mund t'i shtoni lehtësisht këto perime, duke eliminuar kohën e lodhshme të pastrimit, prerjes dhe përgatitjes. Përveç kësaj, për dashamirësit e aktiviteteve në natyrë, siç janë udhëtimi, kampingu ose kampingu, këto perime të thara me ngrirje janë një shoqërues i domosdoshëm. Ato janë të lehta dhe të lëvizshme, nuk kërkojnë frigorifer dhe ju ofrojnë lëndët ushqyese të perimeve të freskëta, në mënyrë që të mund të shijoni udhëtimin e mrekullueshëm jashtë pa sakrifikuar shëndetin tuaj. Në këtë mënyrë, do të keni më shumë kohë për të shijuar dhe gatuar ushqim të mirë, për të investuar energjinë tuaj në gjërat që doni dhe për ta bërë shëndetin dhe komoditetin një pjesë integrale të jetës suaj.
Nëse jeni të interesuar për perimet e ngrirë-thara ose keni ndonjë pyetje, ju lutemi mos ngurroni të na kontaktoni.na kontaktoniSi prodhues profesional i tharëseve me ngrirje, ne ofrojmë një gamë të gjerë produktesh, duke përfshirëTharëse ngrirjeje për përdorim në shtëpi, Tharëse ngrirjeje e tipit laboratorik,tharëse ngrirjeje pilotdhetharëse ngrirjeje prodhimiNëse keni nevojë për pajisje për përdorim në shtëpi apo pajisje industriale në shkallë të gjerë, ne mund t'ju ofrojmë produktet dhe shërbimet me cilësinë më të lartë.
Koha e postimit: 12 janar 2024
